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銀魚海菜湯  

銀魚海菜湯
【材  料】
鮮海菜 60公克
吻仔魚 45公克

 

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吻魚韭菜煎餅  

吻魚韭菜煎餅
【材  料】
吻仔魚 100公克
韭菜 100公克
蒜末 5公克
薑末 5公克

 

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吻仔魚煎蛋(1)  

吻仔魚煎蛋(1)
【材  料】
吻仔魚 150公克
雞蛋 4個
蔥花 30公克
太白粉水 少許

  

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蕃茄肉醬蒸鱈魚  

蕃茄肉醬蒸鱈魚
【材  料】
鱈魚 1片
薑片 5公克
青蔥末 1支
蒜片 2粒

 

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懶人輕鬆做-微波爐清蒸柳葉魚

柳葉魚在日本料理店吃真的是貴森森,其實自己買回家處理,

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甜椒炒小花枝

聽說這種小花枝是從越南來的,剛聽到名字以為只比普通花枝小一點,沒想到真的跟小章魚一樣小,沒想到炒完不會太硬,比花枝或透抽好控制一些,配上甜椒一起炒,是一到快速便當菜~

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什錦拉麵  

什錦拉麵

【材  料】

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趕流行-吃軟殼蟹  

最近軟殼好像很紅,跟著趕流行託同事買了一盒.

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酥炸軟殼蟹(蝦兵蟹將)

T大美女愛吃蟹

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芳雄鮮饌-【酥炸鹹香軟殼蟹】

簡介

甚麼是軟殼蟹?!顧名思義就是小小蟳(也有處女蟳)在脫殼後,
當體表的蟹殼尚未硬化之前,即刻生凍起來,保持鮮度 。

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毛豆蟹肉醬麵  

毛豆蟹肉醬麵
【材  料】
蟹絞肉 120公克
毛豆 40公克
鮮香菇 2朵
蒜末 10公克
高湯 80㏄
細熟拉麵 250公克
【調 味 料】
淡醬油 1大匙
蠔油 1小匙
辣豆瓣醬 1小匙
砂糖 1/2小匙
米酒 1小匙
【做  法】

1.毛豆洗淨,放入滾沸水中煮熟後,撈出泡水備用。

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煙燻腐乳花枝  

煙燻腐乳花枝
【材  料】
A.花枝 2隻
B.薑末 30公克
蔥末 30公克
40㏄
豆腐乳醃床 300公克
【調 味 料】
煙燻料:

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百里香草烤秋刀魚  

百里香草烤秋刀魚

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食譜名稱:花枝佐大蒜與荷蘭芹  

材料:

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