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【匯鮮市集】紅咖哩酸辣花鯧魚.jpg    

 

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奶油螃蟹.jpg  

材料

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甘露煮香魚.jpg  

煮香魚...之前吃到一道魚料理,魚骨頭都軟到可入口,而且也帶點甜甜的味道,還不錯吃,想說找找相關食譜,來做做看,這種慢慢煨煮的方式,就是日式的甘露煮.這次是選用香魚,也可用秋刀魚,看個人喜好囉!

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鹽烤香魚.jpg  

 

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檸檬胡椒烤香魚.jpg  

 

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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】

 

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洋菇烤九孔  

  • 材料:

    洋菇30克  九孔12個  

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破布籽魚頭  

材料

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把拔上菜時間~金黃香烤鯖魚1把拔上菜時間~金黃香烤鯖魚2

把拔上菜時間~金黃香烤鯖魚3

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 烤定鹽鯖魚

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【材  料】
白北魚 1片
蘑菇片 2朵
青蔥段 1支
薑片 5公克
【調 味 料】
味噌醬 3大匙

 

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【材  料】
鮮干貝 300公克
奶油 1大匙
白酒 1大匙
蒜香黑糊椒醬 2大匙
起司 100公克
【做  法】
1.鮮干貝洗淨備用。

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味噌烤署魚.jpg  

 

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蔥燒醬烤魴魚  

蔥燒醬烤魴魚

 

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JENNY 媽咪  美食大料理~
輕食-洋蔥烤舫魚

這是一道方便又簡單的輕食料理,舫魚直接從冷凍取出,完全不需解凍即可開始料理。為達輕食及美味的目的,因此不加濃稠的醬料,僅以簡單的香料粉加上些許塩巴,入烤箱25分鐘即可完成,在烤培過程中不時散發出洋蔥及義大利香料粉的香氛氣味,試吃結果,得到兒子們的愛戴,洋蔥也很清甜,食物的原味都在口腔中一一呈現,推薦給大家~

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乳酪鳳梨烤魚 

乳酪鳳梨烤魚

 

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懶人輕鬆做-微波爐清蒸柳葉魚

柳葉魚在日本料理店吃真的是貴森森,其實自己買回家處理,

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糖醋魚 

【材  料】
吳郭魚 1尾
沙拉油 30㏄

 

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香烤竹筴魚一夜干  

 

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