小漁兒海產七折團購

  

【材　 料】
吳郭魚	1條
醃漬冬瓜	25公克
薑	20公克

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茄汁吳郭魚 【材　 料】 吳郭魚 1條 青豆仁 1大匙 洋蔥 1/3粒 薑 15公克 【調 味 料】 蕃茄醬 5大匙 鹽 1/8茶匙 糖 1大匙 水 2杯 白醋 1茶匙

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【材　 料】
豆腐	1塊
鮮魷魚	1尾
蝦仁	10個
石斑魚片	10片
大白菜	200公克
【調 味 料】
蠔油	1
砂糖	1小匙
雞粉	1/4小匙

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【材　 料】
石斑魚	一片
黃色素	少許
麵糊：

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【材　 料】
1.石斑魚片	6片
太白粉	50公克
蛋白	1個
2.青江菜	50公克
冬菇	50公克
紅蘿蔔片	50公克
【調 味 料】
砂糖	1/2小匙
鹽	1/2小匙

 

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【材　 料】
石斑魚肉	200克
西芹	50克
薑	20克
蔥	2根
【調 味 料】
A.太白粉	1/2小匙
鹽	1/8小匙
米酒	1/2小匙
蛋白	1小匙
B.高湯	2大匙
鹽	1/6小匙
雞精粉	1/6小匙
糖	1/8小匙
胡椒粉	1/8小匙
C.XO醬	1大匙
太白粉水	1小匙
香油	1小匙

 

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【材　 料】
石斑魚	1尾
蔥	4根
薑	30克
紅辣椒	1根
【調 味 料】
A.蠔油	1大匙
醬油	2大匙
水	150㏄
細糖	1大匙
白胡椒粉	1/6小匙
B.米酒	1大匙
沙拉油	100㏄

 

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【材　 料】
石斑魚	1尾
金華火腿	1塊
泡發乾香菇	5朵
綠竹筍	1支
【調 味 料】
A.雞高湯	150㏄
鹽	1/2小匙
雞精粉	1/2小匙
B.太白粉水	1小匙
香油	1大匙

 

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【材　 料】
石斑魚肉	250克
辣椒末	10g
蒜末	10g
香菜莖	少許
洋蔥絲	10克
紅蔥頭片	5克
【調 味 料】
魚露	2茶匙
糖	3/2茶匙
檸檬汁	2茶匙
水	50cc
【醃　 料】
蛋清	2個
鹽	1/2茶匙
米酒	2茶匙
太白粉	1茶匙

 

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【材　 料】
石斑魚肉	200公克
甜豆	120公克
辣椒	1根
薑	20公克
蔥	2根
【調 味 料】
A.太白粉	1茶匙
鹽	1/8茶匙
米酒	1茶匙
蛋白	1茶匙
B.高湯	2大匙
鹽	1/6茶匙
雞精粉	1/6茶匙
細砂糖	1/8茶匙
胡椒粉	1/8茶匙
C.太白粉水	1茶匙
香油	1茶匙

 

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