| 【材 料】 | |
 |
|
| 小卷 | 200公克 |
| 辣椒 | 1根 |
| 薑 | 20公克 |
| 蔥 | 1根 |
| 【調 味 料】 | |
|
|
| 黃豆醬 | 3大匙 |
| 細糖 | 1茶匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 水 | 50㏄ |
| 【做 法】 |
 |
| 1.小卷洗淨、挖去墨管，瀝乾備用。辣椒、薑切末，蔥切成蔥花，備用。 |
| 2.熱鍋，加入少許沙拉油，以小火爆香辣椒末、薑末後，放入所有調味料，待煮滾後放入作法1的小卷。 |
|
3.等作法2煮滾後，以中火煮至湯汁略收乾，即可關火裝盤，最後撒上蔥花即可。
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=8&keyword=小卷
|
http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購,線上下單,貨到付款
全站熱搜
留言列表
