| 【材 料】 | |
 |
|
| 鯖魚 | 1尾 |
| 牛蕃茄 | 3顆 |
| 蔥段 | 10公克 |
| 水 | 700㏄ |
| 【調 味 料】 | |
|
|
| A.白醋 | 250㏄ |
| B.糖 | 1大匙 |
| 鹽 | 1/4小匙 |
| 雞粉 | 少許 |
| 蕃茄醬 | 2大匙 |
| 【做 法】 |
 |
| 1.鯖魚處理好洗淨切大塊，以白醋浸泡冷藏一晚；蕃茄汆燙去皮切塊，備用。 |
| 2.熱鍋，加入適量的油，放入蔥段爆香，加入作法1的蕃茄塊、蕃茄醬炒勻，再加入水煮約10分鐘。 |
| 3.於作法2中加入作法1的鯖魚塊、其餘調為料B，蓋上鍋蓋以中火燉煮約15分鐘即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-1052
http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購,線上下單,貨到付款
全站熱搜
留言列表
