【材 料】 | |
鯖魚 | 1條 |
薑末 | 1/2茶匙 |
洋蔥末 | 1大匙 |
優格 | 1大匙 |
椰奶飯 | 1碗 |
【調 味 料】 | |
GaramMasala | 1大匙 |
鹽 | 1茶匙 |
細砂糖 | 1/4茶匙 |
黑胡椒粉 | 1/4茶匙 |
【做 法】 |
1.鯖魚洗淨,從背部剖開,用廚房紙巾吸乾水份備用。 |
2.薑末、洋蔥末、優格與所有調味料混合成醃醬。 |
3.將作法1的魚片抹上作法2的醃醬,至少醃1小時。 |
4.將作法3醃好的醃鯖魚放入已預熱的烤箱,以180℃烤10分鐘即可,食用時佐以椰奶飯一起享用。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-1024
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