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薑絲小卷.jpg 

【材　 料】
小卷 500公克
薑絲 20公克
薑片 5片
【調 味 料】
醬油 1/2大匙
烏醋 1小匙
米酒 2大匙
糖 少許
香油 少許

 

 

【做　 法】
1.小卷洗淨後瀝乾；所有調味料混合均勻，備用。
2.取一盤依序放入薑片、作法1的小卷，再淋上調味料，放入蒸鍋中以大火蒸約2分鐘。
3.打開鍋蓋放入薑絲續蒸約1分鐘即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=11&keyword=小卷

 

 

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