胡椒蝦.jpg 

【材　 料】
白蝦 200公克
蒜頭 2粒
辣椒 1條
青蔥 2支
【調 味 料】
白胡椒粉 1大匙
鹽 1小匙
香油 1小匙
【做　 法】
1.將白蝦的尖頭和長蝦鬚剪掉，再放入滾水中快速汆燙撈起備用。
2.將辣椒、蒜頭洗淨，都切片狀備用。
3.起一個炒鍋，加入作法2的材料先爆香，再放入作法1的白蝦和所有的調味料一起翻炒均勻即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B03-0620

 

 

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