【材 料】 | |
白蝦 | 200公克 |
蒜頭 | 2粒 |
辣椒 | 1條 |
青蔥 | 2支 |
【調 味 料】 | |
白胡椒粉 | 1大匙 |
鹽 | 1小匙 |
香油 | 1小匙 |
【做 法】 |
1.將白蝦的尖頭和長蝦鬚剪掉,再放入滾水中快速汆燙撈起備用。 |
2.將辣椒、蒜頭洗淨,都切片狀備用。 |
3.起一個炒鍋,加入作法2的材料先爆香,再放入作法1的白蝦和所有的調味料一起翻炒均勻即可。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B03-0620
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