日式薑味小卷.jpg 

【材　 料】
小卷 2尾
薑 5公克
青蔥 1支
辣椒 少許
【調 味 料】
味霖 30㏄
醬油 50㏄
糖 2大匙
米酒 30㏄

 

 

【做　 法】

 

 

1.小卷洗淨，放入滾水中快速汆燙過水，備用
2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法1的小卷，再加入薑絲、蔥段與所有調味料，以小火燴煮約10分鐘，至入味且收汁即可

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0353

 

 

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