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麻油燒酒蝦.jpg 

 

【材　 料】
 
麻油雞調理包 1包
急凍草蝦 500克
米酒 3大匙


 

【做　 法】
 
 
1.待急凍草蝦解凍後，剪去蝦鬚，去除泥腸再洗淨；麻油雞調理包取出退冰備用。
2.取ㄧ湯鍋，倒入米酒以大火煮沸，拆開麻油雞調理包放入同煮約1分鐘，再將雞肉撈起，留湯汁以中火續煮約5分鐘。
3.將作法1草蝦放入作法2的鍋中續煮，待草蝦顏色轉紅時即熄火盛出便完成麻油燒酒蝦。

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp?PageNo=39&MAINFOOD=甲殼類&COUNTRY=中式料理

 

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