醬漬柳葉魚

2009/07/12 07:43
 
材料:
‧ 柳葉魚(母)
‧ 白芝麻
‧ 調味料:蔥、蒜、辛香料、麥芽糖

作法:
1. 將柳葉魚(母)洗淨排盤,一定時間及溫度烘烤。
2. 將調味料依照份量調製沾醬,並灑上白芝麻。
3. 待柳葉魚烘烤完成,取出置入沾醬中,醬汁均勻後撈起裝盤,置於冰箱冷藏後即可食用。

 

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