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微波爐出好菜：海味鯖魚
～詹姆士的微波爐出好菜～
菜名：海味鯖魚
材料：
主食材：鯖魚1/2尾（去魚鱗內臟）
副食材：昆布1片、薑2片、韓國辣椒醬、蔥絲
調味料：醬油2大匙、砂糖2大匙、醋1大匙
做法：
１．鯖魚去骨備用。
２．取水晶碗加醬油2大匙、砂糖2大匙、醋1大匙拌勻成醬料，淋上鯖魚（魚皮朝上），放昆布、薑片，包保鮮膜兩側不封死，微波3分鐘（一分半時取出淋汁）即可。
備註：
器材：水晶碗（小*1）、大圓盤*1、保鮮膜*1、小盤子*3、成品盤。食譜來源：型男大主廚
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