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干貝蒸菇.jpg 

【材　 料】
柳松菇 150公克
乾干貝 2顆
【調 味 料】
料理米酒 1小匙
香菇醬油 1小匙
做　 法】
1.柳松菇去除根部後放入滾水中汆燙約5秒鐘後瀝乾盛入盤中備用。
2.乾干貝用50㏄水泡20分鐘後移入蒸籠大火蒸至軟透，剝絲連湯汁一起加入作法1，淋上料理米酒及香菇醬油後封上保鮮膜再次移入蒸籠大火蒸約5分鐘即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F06-0262

 

 

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