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蒜苗炒花枝.jpg 

【材　 料】
花枝 300公克
青蒜 1支
辣椒 1條
蒜末 5公克
薑末 5公克
肉臊滷汁 30㏄
【調 味 料】
鹽 少許
糖 少許
米酒 1小匙
烏醋 1/2小匙
沙茶醬 1/2大匙
【做　 法】
1.花枝洗淨切片；青蒜、辣椒洗淨切斜片，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。
3.加入作法1的花枝片拌炒數下，再加入肉臊滷汁、所有調味料炒至收汁入味即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0243

 

 

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