清蒸小卷(2).jpg  

【材　 料】
小卷 300公克
蔥 1支
薑片 4片
【調 味 料】
蒸魚醬油 2大匙
米酒 1小匙
香油 1大匙

 

 

【做　 法】
1.小卷洗淨，放盤中加2片薑片入鍋蒸5分鐘後，取出挑除薑片。
2.將蔥和剩餘薑片切絲，放入作法1的小卷上，並淋上醬油和米酒。
3.將香油燒熱，淋在作法2的蔥薑絲上即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0220

 

 

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