鹽水蝦.jpg  

 

材料

 

     草蝦12尾、鹽1/2茶匙、薑絲少許

 

 

 

做法

 

  1. 抽泥腸洗淨，用鹽拌勻醃10分鐘，以竹籤由頸部穿至尾部將蝦體固定成直線型。
  2. 水沸後將蝦及薑絲放入煮1分鐘撈起抽出竹籤擺盤即可。

 

 

 

營養成分

 

     熱量180卡、蛋白質32克、脂肪2.4克、醣類6克。

 

 

 

引用：http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=6832

 

 

 

 

 

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