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綠茶柳葉魚沙拉.jpg 

 

材料:

裹粉柳葉魚1/2盒
沾醬
沙拉醬3大匙
綠茶粉1/2小匙

調味料：
無

作法:

沾醬調勻，柳葉魚依前法炸好盛盤，搭配沾醬食用。

小祕笈:

阿芳的經驗分享
調綠茶沙拉時，要先將綠茶粉放在碗中，加入少量沙拉醬調勻，再慢慢加入剩餘的沙拉醬，這樣才不會呈現茶粉結粒調不均勻的現象。

 

引用：http://www.ttv.com.tw/cuisine/Detail2.aspx?rid=827

 

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