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泰式涼伴花枝 ----
(產後瘦身用食譜)
 

 

材料       花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。
調味料       魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。
作法

  • 花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

  • 小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

  • 將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。

泰式涼拌花枝
 功效

         花枝屬於低脂肉類，不加鹽亦很可口，屬低油低鹽烹調。

     此份食譜營養設計重點在於無油烹調。

 

 

引用：http://www.dadupo.com.tw/food%20m/f29.htm

 

 

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