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一口飯餐盒  

一口飯餐盒
【材　 料】
秋刀魚 1/2條
毛肚片 1大匙
苦瓜切片 1大匙
白飯 1碗
【調 味 料】
胡椒鹽 1小匙
鹽 1/3小匙
糖 1/3小匙
辣椒 1小匙
醬油 2小匙
香油 1/2小匙

 
【做　 法】
(1)將秋刀魚切片兩面煎熟呈金黃色盛起，撒上胡椒鹽即可放入餐盒。
(2)毛肚片用熱水川燙再加鹽、糖及辣椒拌勻，或用滷的方式均可。
(3)苦瓜切片先用熱水川燙再與醬油與香油略炒至熟即可盛起放餐盒中。
(4)手上抹點鹽或糖，將白飯1次盛2大匙，用手揉成長圓形，一次做幾個放入餐盒中，也是便當餐的另一種吃法。
【備　註】
也可以在一口飯內包入自己喜歡的口味；或葷或素皆適宜；做小點心也很適合。

  

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=2&keyword=%AC%EE%A4M%B3%BD

 

 

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