客家豆醬魚  

【材  料】
吳郭魚 1條
黃豆醬 150g
薑絲 15g
辣椒絲 1條

  

【調 味 料】

2大匙
1茶匙
味精 1茶匙
1大匙

 

 

【做  法】

1.將魚處理乾淨後,用150℃油溫炸約5分鐘至表面呈金黃色,即可起鍋備用。

2.起油鍋,炒香薑絲、辣椒絲,再倒入黃豆醬及全部調味料,將作法1吳郭魚放入鍋中,以中火煮約8分鐘即可。

 

 

引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=2&keyword=%A7d%B3%A2%B3%BD 

 

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