焗烤蒜香明蝦.jpg  

 

【材  料】
明蝦 3尾
起司絲 適量
蒜碎 適量
檸檬汁 少許
白酒 20㏄
橄欖油 15㏄
【調 味 料】
義大利什錦香料 少許
適量
胡椒粉 適量

 

【做  法】
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥,洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
2.將作法1的明蝦放入盤中,淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。

3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定9分鐘,待蒸煮完成後取出蓋子,再按“燒烤”鍵,時間設定8分鐘,待烹調完成後取出即可。

 

引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B03-0558

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