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最近軟殼好像很紅,跟著趕流行託同事買了一盒.
聽說高雄小港有家賣軟殼蟹漢堡,是用整隻軟殼蟹加上生菜沙拉和獨特的醬料做成的漢堡,頗負盛
名,於是也想東施效顰一番,無奈太懶惰了,沒做漢堡,那就吃軟殼蟹沙拉吧!粗魯的Ling將整隻軟
殼蟹搭上整片的生菜,淋上沙拉醬,夠豪邁吧!一口咬下:酥脆的蟹加上青脆的生菜,喔!真是"夭壽好吃"!
軟殼蟹作法:
1.將軟殼蟹去除鰓,沾上麵粉,再沾上蛋液,再沾一層麵粉.
2.下鍋炸熟即可
簡單沙拉醬:
用美乃滋加上蕃茄醬拌勻,即成美味沙拉醬,比例自行斟酌.
引用：http://www.wretch.cc/blog/ling3414/12297563
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