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[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬

材料：
多利魚排
白靈菇
IKEA肉丸奶醬
麵粉
胡椒粉
巴西利
奶油

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬1

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬2

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬3

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬4

首先製作奶醬，白靈菇切段，鍋中放入奶油，加入白靈菇拌炒出水份和香味，加入一小碗水，煮滾後加入IKEA肉丸奶醬粉，攪拌均勻融化，煮成濃稠狀即可，

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬5

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬6

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬7

魚排兩面灑上胡椒粉，均勻沾裹麵粉後，下鍋油煎至兩面金黃熟透，盛盤後，灑上巴西利，接著將奶醬淋上即可。

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬8

[料理] 麥年多利魚佐白靈菇奶醬9  

沒想到肉丸奶醬的味道跟魚也很搭配。

引用：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27271194-%5b%e6%96%99%e7%90%86%5d-%e9%ba%a5%e5%b9%b4%e5%a4%9a%e5%88%a9%e9%ad%9a%e4%bd%90%e7%99%bd%e9%9d%88%e8%8f%87%e5%a5%b6%e9%86%ac

 

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