untitled   

【材　 料】
莧菜 200公克
薑 10公克
蒜頭 2粒
辣椒 1/3條
香菜 2根
吻仔魚 1大匙
【調 味 料】
麻油 少許
鹽 少許
白胡椒粉 少許

 

【做　 法】
1.先將莧菜洗淨切去根部，再切成段狀後泡水備用。
2.把薑、辣椒切絲；香菜切碎備用。
3.將莧菜放入滾水中汆燙，再濾乾水分放入盤中備用。
4.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的薑、辣椒先爆香。
5.續將吻仔魚、香菜碎及所有的調味料放入作法4的鍋內，接著以中火翻炒，備用。
6.將作法4炒好的醬淋在作法3汆燙好的莧菜上即可。

 

 

引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=2&keyword=%A7k%A5J%B3%BD

 

 

http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購,線上下單,貨到付款

arrow
arrow
    全站熱搜

    littlefish1688 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄