茄汁炒鮮蝦

【材  料】
鮮蝦 150公克
大蕃茄 1顆
青蔥 1支
蒜頭 1粒
辣椒 1/2條
【調 味 料】
白胡椒 少許
少許
蕃茄醬 2大匙
1大匙

 

 

【做  法】

1.鮮蝦洗淨,從背部劃開,去沙筋,放入滾水中快速汆燙過水備用。
2.大蕃茄洗淨切小塊狀;青蔥洗淨切段;辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
3.起一個炒鍋,將作法2的材料放入先爆香,再加入作法1的鮮蝦和所有調味料快速翻炒即可。

 

 

引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=3&keyword=蝦

 

 

 

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