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【材  料】
鮭魚 1片
檸檬 1顆
蘆筍 6支
蒜頭 2粒
【調 味 料】
少許
奶油 1大匙
米酒 1大匙
黑胡椒粒 少許

 

 

【做  法】
1.將新鮮的鮭魚洗淨,以餐巾紙吸乾水分備用。
2.蘆筍切成小段;蒜頭切片,備用。
3.取一個平底鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法1的鮭魚以小火煎上色至熟,再撒上所有的調味料,取出盛盤備用。
4.以作法3原鍋將作法2的蘆筍與蒜頭炒香,再放置鮭魚的旁邊當作配菜,擠上檸檬汁,搭配白飯與配菜即可。

 

 

 

引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=3&keyword=%C2D%B3%BD

 

 

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