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【材　 料】
白北魚 1片
蘑菇片 2朵
青蔥段 1支
薑片 5公克
【調 味 料】
味噌醬 3大匙

 

【做　 法】

1.將白北魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾水份。

2.取容器放入味噌醬，再將作法 1的白北魚放入醃約 30分鐘後放入烤盤中備用。
3.再將蘑菇片、青蔥段和薑片放至作法 2的白北魚上，放入已預熱的烤箱中，以上火 190℃下火 190℃烤 10分鐘，至外觀上色即可取出盛盤。
 

 

 

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