【材 料】 | |
鮮蝦 | 300公克 |
蒜末 | 15公克 |
蔥末 | 5公克 |
辣椒末 | 5公克 |
【調 味 料】 | |
鹽 | 少許 |
米酒 | 1大匙 |
胡椒粉 | 少許 |
糖 | 1小匙 |
水 | 1大匙 |
蠔油 | 1/2大匙 |
【做 法】 |
1.鮮蝦洗淨去鬚、頭尾尖刺,瀝乾水份,放入鋁箔盤中。 |
2.將蒜末、鹽、米酒、胡椒粉、糖、水、蠔油均勻拌入作法1的鮮蝦中,放入已預熱的烤箱,以200℃烤約10分鐘。 |
3.取出作法2盛有鮮蝦的鋁箔盤,加入蔥末、辣椒末,再放回烤箱,以200℃續烤2分鐘即可。
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search6.asp?PageNo=36&MAINFOOD=甲殼類&COUNTRY=中式料理 |
http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購,線上下單,貨到付款
全站熱搜
留言列表