簡易美味料理-白醬海鮮義大利麵
第一次自己做醬料!!(料理初學者=口=")
雖然有看一下教學步驟,但調味還是要憑自己的舌頭啦~
而且全部都真材實料,第一次做就好好吃!XDD
來準備開始吧~
先來準備要先炒香的配料...
剛好在收集菇菇筆..插一隻上來XD
A.先炒香食材:
奶 油:1/5塊
洋 蔥:1/2顆切細
洋 菇:5顆(他很小..因該切多一點..)
蒜 :3顆(因不敢吃蒜把它切很細= =..炒香出味道就好)
B.炒香完後丟入:
牛 奶:300ml
低筋麵粉:約5克
起 士:一片
割背大蝦仁:13顆(量自己放,因我愛吃蝦 )
腰子貝:3顆(有點大顆~所以都切對半)
準備完就開始拉~
A.先炒香食材:
奶 油:1/5塊
洋 蔥:1/2顆切細
洋 菇:5顆(他很小..因該切多一點..)
蒜 :3顆(因不敢吃蒜把它切很細= =..炒香出味道就好)
B.炒香完後丟入:
牛 奶:300ml
低筋麵粉:約5克
起 士:一片
割背大蝦仁:13顆(量自己放,因我愛吃蝦 )
腰子貝:3顆(有點大顆~所以都切對半)
準備完就開始拉~
步驟1.
熱鍋後加點油,將蔬菜炒一炒讓他發出香味, 在加入奶油去拌~
步驟2.
在加入牛奶、低筋麵粉、起士去拌調味~~, 要準備個小湯匙試味道唷!!
✤白醬要一直拌唷,不然容易焦✤
步驟3.
最愛的海鮮下鍋啦!! 麵也要同時進行唷!
約煮8分鐘左右~麵呈現微Q的狀態(試吃就知道了)。
PS..香菇因該跟海鮮一起= =..煮太久縮到菇菇消失了..
步驟4.
麵好了就丟入喇一喇~!! 麵太晚煮了..一直顧拍照..拍到白醬焦掉了
不過結論還是好好吃XDD!
醬汁濃稠~蝦子又吃到爽!哈哈
想嚐試料裡的新一代朋友、愛吃海鮮的朋友歡迎一起來料理看看唷!
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引用:http://kiki701shop.pixnet.net/blog/post/146865450-《伊娜廚房》簡易美味料理-白醬海鮮義大利
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