海味沙拉拼盤.jpg  

  • 食材
  • 明蝦4尾
  • 透抽1尾
  • 有名堂貴妃鮑片1/2包
  • 蟹管肉1包
  • 高麗菜絲數片
  • 桂冠沙拉1條
  • 泰式甜辣醬適量

 

作法

01
海味沙拉拼盤-1.jpg  
將透抽與大白蝦川燙後待冷(或浸泡冰塊水冷卻)
02
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另外再準備蟹味棒與鮑魚片
03
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將高麗菜切成細絲堆疊在盤中
04
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把大白蝦切薄片鋪在高麗菜絲上,再將透抽放置盤旁,接著將鮑魚片一片片排列整齊,最後再擺上蟹味棒
05
海味沙拉拼盤-5.jpg  
完成一盤豐盛的海味冷盤
06
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再準備桂冠沙拉醬與泰式酸辣醬
07
海味沙拉拼盤-7.jpg  
隨自己喜好的擠在冷盤上,想吃什麼口味什麼種類自己動手囉! 沙拉也可以變換各種口味,例如:沙拉+芥末;沙拉+梅醬;沙拉+百香果汁...等等各類口味!
 
 

引用:http://www.dodocook.com/recipe/36769

 

 

 

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