煎秋刀魚

煎秋刀魚.jpg  

 

煎秋刀魚作法:

食材調味:

秋刀魚、鹽、油。

料理做法:
1.秋刀魚鰓和內臟去除洗淨。
2.魚對切抹鹽靜置入味並瀝乾。
3.開中火少油熱平底鍋。
4.輕放秋魚刀入鍋煎。
5.至魚定型可滑動不拈鍋。
6.再翻面煎至金黃即可。

食材份量和烹調時間依人數和習慣而定

 

 

引用:http://cookma.pixnet.net/blog/post/90361412-%E7%85%8E%E7%A7%8B%E5%88%80%E9%AD%9A

 

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