快炒曼波魚.jpg  

好久沒上菜了
冬天一到,多媽像北極熊一樣快冬眠了
除了過年那段陽光普照的日子外
大半日子都是懶洋洋的...


農曆年左右,常在市場看到一大隻的曼波魚在賣
透明光滑的樣子像極了果凍
據說膠原蛋白豐富
這正是歐巴桑很需要的
保養要從體內做起不是嗎?

快炒曼波魚-1.jpg  

簡單的食材,用簡單的方式料理
薑片、芹菜管、辣椒、米酒、鹽、胡椒粉
以少許油起鍋炒香配菜
再加入曼波魚快炒,淋酒、調味
三分鐘起鍋



QQ(魚)脆脆(芹菜)的口感
少少的辣味...不錯吃喔

快炒曼波魚-2.jpg  

 

 

引用:http://dodosmami2013.pixnet.net/blog/post/353670839

 

 

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