義式大蒜香料鲽魚排-1.jpg    

一趟好市多,把家𥚃的冰箱

裝到爆滿~

少爺看到"箭齒鰈魚片"

覺得很新奇,說:買一包,試試吧!

阿娘生目睭到現在~

也沒聽過、看過、摸過、吃過

啥是怪怪名字的"箭齒鰈魚"

看一下產品說明,此魚~

阿拉斯加海域的野生魚種

既來之、則買之~嚐鮮又何妨!

 

食材:箭齒鰈魚片、檸檬、香菜

調味品:大蒜綜合義式香料、塩

作法:魚片抹上塩、香料、玉米粉

       (圖片只是魚片1/2長)

義式大蒜香料鲽魚排-2.jpg    

義式大蒜香料鲽魚排-3.jpg    

油煎

義式大蒜香料鲽魚排-4.jpg  義式大蒜香料鲽魚排-5.jpg  義式大蒜香料鲽魚排-6.jpg  

食用時,擠上檸檬汁 

阿娘請少爺比較鰈魚和多利魚的差異?

相同處:無刺魚片、魚肉軟、含水量多

相異處:鰈魚的魚腥味比多利魚重!

鰈魚片買回來的第一天

做了材料一樣的鲽魚/清蒸

老爺、少爺同聲説腥味重

今天轉變料理方式/乾煎

老爺、少爺同聲說哦伊西

 

 

引用:http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/156881058-%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E5%A4%A7%E8%92%9C%E9%A6%99%E6%96%99%E9%B2%BD%E9%AD%9A%E6%8E%92

 

 

http://www.littlefish.idv.tw 小漁兒海產七折團購

創作者介紹

小漁兒海產七折團購

littlefish1688 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()