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【材 料】 | |
小卷 | 5隻 |
薑片 | 4片 |
薑絲 | 少許 |
蔥絲 | 少許 |
油 | 少許 |
【調 味 料】 | |
蒸魚醬油 | 1大匙 |
開水 | 2大匙 |
水 | 適量 |
【做 法】 |
1.將小捲以清水沖洗,處理乾淨後瀝乾;調味料混合均勻備用。 |
2.取一盤,將底部平均鋪上薑片,擺入作法1的小卷。 |
3.取電鍋於外鍋加入一杯水,放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。 |
4.將作法3的盤取出,另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲,最後淋上作法1的調味料。 |
5.淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0166
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