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研究者週四稱,與那些少吃、不吃魚以及其他海產的母親相比,吃更多魚和海產的孕婦,生的孩子更聰明,各項技能的發展也更好。

這項必將引起爭議的研究,其目的是評估某些專家和美國政府給孕婦的建議是否明智。該建議是,由於海產中的汞可能損害胎兒神經系統的發展,所以應限制孕婦攝取海產。

該研究由美國國家衛生院(National Institutes of Health)研究員希本(Joseph Hibbeln)主持,發表在《刺絡針》(Lancet)期刊上。希本表示,海產是omega-3脂肪酸的關鍵來源,其對胎兒大腦發育來說相當重要。

研究者稱,如果像美國政府所建議,將孕婦每週的魚類和海產攝取量限制在340公克以下,並無法保護孩子出現發育問題,但那些不吃海產的婦女,卻由於剝奪了胎兒大腦發育所需的重要營養素,反而可能對自己的孩子造成傷害。

在這項研究中,英國布里斯托大學(University of Bristol)追蹤逾8,000名英國婦女的小孩,觀察他們的母親每天攝取超過340公克--平均每餐約57克的魚或海產,這些孩子會有怎樣的表現。

研究發現,相較於那些攝取較少量海產母親所生的孩子,這些小孩在學步時,運動、溝通和社交技巧的表現更優;在七歲時,行為表現更好;八歲時,則有較高的語言智力分數。

最令人震驚的差異,出現在不吃海產母親所生的孩子身上。和那些母親吃較多海產的小孩相比,他們8歲時的語言智力分數,相對較低的可能性高達48%。

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!tH2nKMyeGRlfZuC2bsfQxA--/article?mid=5276

 

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