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【材 料】 | |
小卷 | 300公克 |
薑絲 | 20公克 |
【調 味 料】 | |
糖 | 1/4小匙 |
雞粉 | 少許 |
米酒 | 1大匙 |
【做 法】 |
1.小卷洗淨泡水5分鐘,瀝乾水份盡量擦乾,備用。 |
2.鍋中加入2大匙油,先放入一半薑絲爆香至微焦後取出,再放入作法1的小卷與另一半薑絲炒至微乾,最後加入調味料炒至入味即可。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-0312
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