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【材 料】 | |
小卷 | 500公克 |
薑絲 | 20公克 |
薑片 | 5片 |
【調 味 料】 | |
醬油 | 1/2大匙 |
烏醋 | 1小匙 |
米酒 | 2大匙 |
糖 | 少許 |
香油 | 少許 |
【做 法】 |
1.小卷洗淨後瀝乾;所有調味料混合均勻,備用。 |
2.取一盤依序放入薑片、作法1的小卷,再淋上調味料,放入蒸鍋中以大火蒸約2分鐘。 |
3.打開鍋蓋放入薑絲續蒸約1分鐘即可。 |
引用:http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=11&keyword=小卷
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