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這蝦子料理是第一次在媽咪廚房裡介紹,
其實家裡最常吃的方式是川燙或清蒸,
然後沾芥茉醬油食用,最容易吃出蝦子的鮮甜,
偶而也會變化一下做些其他的來滿足自己的口慾,
這道蝦料理很簡單也蠻受歡迎的。
材料:蝦350g. 蒜頭50g. 蔥50g. 奶油 30~40g.
黑胡椒10g. 鹽要不要加隨意 (所有材料調味料請自斟酌)
做法:
1.蝦清洗乾淨,蒜、蔥切好。
2.熱鍋入奶油,先爆香蒜頭,再加入蔥爆香,
再放入蝦炒熟,最後加入黑胡椒拌炒就ok了。
就是這麼簡單、輕鬆、快速,真的一下子就上桌,
喜歡味道更濃郁些就請加量囉!
最近小兒子問我:
「媽咪,妳的IQ有多少?」
「你怎麼突然問這個問題?」
原來哥哥正在打電腦格式資料要e-mail給校方,
因為被班上選為3Q(AQ、EQ、MQ)達人中的AQ達人,
所以要寫出 ‘’事蹟’’ 的短文,實在搞不清楚這麼多Q是什麼?
索性問媽咪比較實際的問題。
其實問錯人了,媽咪不太信IQ這個,
「IQ啊~在測的當時是一百多一點點,
可是那是當時學習的成果展現,
如果不努力學習多吸收知識,智商會退步的。」
「媽咪就是自認有小聰明,所以不努力現在很 ’’後悔’’ ,
加上生你們時各給了不少IQ,所以媽咪現在的IQ比你們還低。」
「難怪媽咪以前什麼都知道,現在什麼都說不知道。」
「問妳生字,叫我查字典;
問妳歷史,叫我翻課本;
問妳資料,叫我上網查;
我知道這是妳的計謀,妳不肯告訴我們!」
呵呵~~知道就好,讀書是為自己,不是爲媽咪!
還有魚、蝦、貝類對孕婦和兒童真的好處多多,
會頭好壯壯喔!
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