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| 【材 料】 | |
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| 鱈魚 | 2片 |
| 樹子辣醬 | 2大匙 |
| 【做 法】 |
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| (1)將鱈魚洗淨瀝乾，放入盤中，加入樹子辣醬即可蒸。 |
| (2)準備一鍋水煮沸，放入已備好的鱈魚，用大火蒸10分鐘至熟，即可取出食用。 |
| 【備 註】 |
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| 切記一定要先將水煮沸，再放入鱈魚來蒸。如果魚片比較大，蒸的時間最多也不要超過15分鐘，否則魚肉會太老，就不好吃了。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B01-067
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