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| 【材 料】 | |
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| 小卷 | 1/2斤 |
| 蒜末 | 1大匙 |
| 【調 味 料】 | |
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| 1.奶油 | 2大匙 |
| 胡椒粉 | 2小匙 |
| 糖 | 1/2大匙 |
| 2.海苔粉 | 2小匙 |
| 【做 法】 |
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| (1)將小卷洗淨瀝乾水份。 |
| (2)將材料、調味料(1)，一起混合均勻，放入烤盤中。 |
| (3)將烤箱預熱至180～200℃，將烤盤置入烤箱中烤15～18分鐘，待小卷外表略乾，有香味溢出即可。 |
| (4)取出後盛入盤中，灑上海苔粉即可上桌。 |
| 【備 註】 |
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| 小卷是乾貨中較鹹的口味，所以不須加鹽，將小卷外表烤成金黃色則風味更佳。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B04-041
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