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| 【材 料】 | |
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| 蟹腿肉 | 20公克 |
| 洋蔥丁 | 1大匙 |
| 西芹丁 | 1/2大匙 |
| 紅蘿蔔丁 | 1/4小匙 |
| 馬鈴薯丁 | 1/4小匙 |
| 奶油 | 1大匙 |
| 【調 味 料】 | |
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| 北海道起司塊 | 2大匙 |
| 麵粉 | 1大匙 |
| 動物性鮮奶油 | 50㏄ |
| 雞高湯 | 300㏄ |
| 【做 法】 |
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| 1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。 |
| 2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。 |
| 3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。 |
| 4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=B03-0567
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