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鮑魚鮮蝦粥
今晚的宵夜～鮑魚鮮蝦粥～
有時候太早吃晚餐反而更麻煩～今天全家在外吃飯～（為了提早回台北）
孩子又餓了～
翻開冰箱實在沒啥東西！只剩下冷凍的白蝦和冷凍的鮑魚～
好在還有蔥和薑～這樣小燕子就比較能變出東西來～
因為累到 實在不想下樓買家附近吃得 好膩的食物了～
薑磨成泥～小燕子可以接受薑味道～但是不敢吃薑～所以不是切大塊方便挑出
就是磨成泥～化在湯裡看不見就好～ 若這碗是用薑末或是薑絲小燕子
昏倒先～
蔥花少許～
先用小鍋爆香～這是懶惰的做法～要不然小燕子會買雞架子熬湯汁
白米2杯先煮爛～ （今天的粥小燕子是煮濃稠狀的）
再將鮑魚切丁放入清粥中～煮約15分鐘不要過久喔～甜味會消失～
再將剛才爆香的 蔥、薑、油 都倒入鍋中～此時可加入高湯塊～若是用雞架子熬湯
就不需要了～ 但是今天有點臨時煮的～
最後要起鍋時 加入蝦仁 再灑上些許的蔥花和白胡椒粉～味道就很鮮甜囉～
起鍋了～
小燕子沒吃～省給孩子吃～每人都吃上兩大碗了～
我猜想應該是好吃才對啦
小燕子已經戒掉吃宵夜的習慣啦！再吃下去後果不堪設想～
妹妹還預約明天還要吃～
料多好實在～明天用雞架子熬湯～我想會更更好吃～
這種濃稠的粥～小燕子也好愛～還有另ㄧ種海鮮湯粥的小燕子也愛～
做法不同～
小燕子最愛海鮮粥
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