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| 【材 料】 | |
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| 吳郭魚 | 1條 |
| 黃豆醬 | 150g |
| 薑絲 | 15g |
| 辣椒絲 | 1條 |
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【調 味 料】 |
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| 糖 | 2大匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 味精 | 1茶匙 |
| 酒 | 1大匙 |
| 【做 法】 |
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1.將魚處理乾淨後，用150℃油溫炸約5分鐘至表面呈金黃色，即可起鍋備用。 |
| 2.起油鍋，炒香薑絲、辣椒絲，再倒入黃豆醬及全部調味料，將作法1吳郭魚放入鍋中，以中火煮約8分鐘即可。 |
引用：http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?PageNo=2&keyword=%A7d%B3%A2%B3%BD
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