小漁兒海產七折團購

 

【材　 料】
花枝	1尾
芹菜段	2支
蒜片	2粒
辣椒片	1/2條
大蔥段	2支
【調 味 料】
豆瓣醬	2大匙
香油	1小匙
鹽	適量
白胡椒粉	適量

【做　 法】

1.花枝去頭，將肚子洗淨後，先切花後再切片狀備用。

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【材　 料】
鱈魚	1片
蒜頭	2粒
辣椒	1條
洋蔥	1/2顆
薑	5公克
【調 味 料】
奶油	1大匙
香油	1小匙
白胡椒粉	少許
鹽	少許
米酒	1大匙

【做　 法】

1.鱈魚洗淨後，將水份吸乾放置烤盤上。

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【材　 料】
鱈魚片	2片
檸檬	2瓣
【調 味 料】
味醂	2大匙
白味噌	1/2大匙
七味粉	適量

【做　 法】

1.將鱈魚片加入味醂2大匙、白味噌1/2大匙醃約10分鐘備用。

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【材　 料】
圓鱈片	1片
蔥段	10公克
薑片	10公克
【醃　 料】
糖	1大匙
味噌	50公克
米酒	20㏄

【做　 法】

1.將醃料與蔥段、薑片混合後調勻備用。

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【材　 料】
甜蝦	200公克
蔥	2根
薑	25公克
【調 味 料】
鹽	1茶匙
水	100㏄
米酒	1大匙

 

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【材　 料】
鮮蝦	12隻
竹籤	12支
海鹽	適量
檸檬	1/2顆

 

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【材　 料】
A.鮮蝦	300公克
B.黃耆	2片
枸杞	1大匙
當歸	1片
紅棗	5顆
薑片	2片
米酒	250㏄

 

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