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一般義大利麵的白醬, 最簡單的做法就是買現成的罐裝白醬, 只是一開封就得盡快用完, 保存不易, 而且量大太, 不適合我這種偶爾才想吃吃的人! 另一種做法就是, 自己買食材加麵粉炒成白醬, 這對我來說, 實在是太難了! 所以啦, 自行研發用微波爐煮白醬, 雖然不如餐廳有特色, 不過幾分鐘就有熱騰騰的奶油義大利麵可吃, 可謂是懶人的幸福了!
這次和上篇<奶油培根鮭魚義大利麵>的白醬, 不同的是, 少了培根, 多了這個鮭魚乳酪抹醬.
白醬製作：
蘑菇濃湯塊, 安佳迷你奶油塊, 鮭魚乳酪抹醬.
加牛奶去微波.
微波後就成了... 稠稠的奶油鮭魚口味的白醬.
白醬跟加熱過後的煙燻鮭魚拌勻, 加上些許的康門貝爾乳酪, 煙燻鮭魚奶油義大利麵~~ 完成!
本文引用自maman - <微波爐食譜> 煙燻鮭魚奶油義大利麵
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