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湯煎鑲帶子  

材料

 

調味料

 

作法

(1)草蝦仁去腸泥後洗淨，再剁成蝦泥，加入調味料(1)，拌勻成糊狀備用。

(2)用蝦泥糊將鮮干貝包裹起來，用油煎熟備用。

(3)綠花椰用沸水燙熟，排在盤子周圍備用。

(4)將奶油、蒜末一起爆香，加入高湯、調味料(2)及作法(2)完成的干貝一起烹煮，等入味後，用太白粉水(材料(3)拌勻)勾芡後，盛入作法(3)的盤子裡，即可上桌食用。

 

引用:http://recipe.ytower.com.tw/Recipe/Detail/d8267ed0-1597-4638-8dc3-2abf567971d6/湯煎鑲帶子

 

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