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烤檸檬鯖魚
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材料＆調味料 |
營養分析 |
營養計劃重點 |
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鯖魚 - 100g |
總熱量 - 417K |
﹡高DHA |
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檸檬 - 半顆 |
蛋白質 - 14.4g |
﹡蛋白質 |
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鹽 - 適量 |
脂 肪 - 39.4g |
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胡椒 - 適量 |
醣 類 - 0.2g |
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作法
(1)鯖魚片上面橫切紋路，灑上胡椒與鹽。
(2)檸檬切片塞到鯖魚片上，小火烤熱。
秘訣
鯖魚含高DHA，加上檸檬一起烤，可去腥。
引用：http://library.taiwanschoolnet.org/diplomacy2006/scomb/a212.htm
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