【肉魚】、【白北魚】料理 @ 小漁兒海產七折團購

Mar 29 Sat 2014 23:08
蒜香肉魚【詹姆士】

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Mar 18 Tue 2014 22:00
浮水魚羹

浮水魚羹

公共電視台_美食家家樂

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Mar 18 Tue 2014 21:46
12/20(二)當集美味分享-牛蒡煮魚食譜&小腹婆大腹翁知識分享

牛蒡煮魚【詹姆士】

食材

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Mar 18 Tue 2014 21:28
2013/04/16 當集美味分享：薑燒肉魚食譜分享

薑燒肉魚【詹姆士】

主食材

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Mar 03 Mon 2014 21:51
蒲燒白北魚片

蒲燒白北魚片

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Mar 02 Sun 2014 19:56
【生活饗樂子 - 食譜】醋溜白北魚片[ 熱炒必點家常菜 ]

【生活饗樂子 - 食譜】醋溜白北魚片[ 熱炒必點家常菜 ]

相信大家如果有去過快炒店吃過醋溜魚片的話，相信一定都很難忘記那以番茄醬為基底的酸甜滋味吧！而這次漁人剛好有到手的白北魚，所以就決定來做一道醋溜白北魚解解饞啦！

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Mar 02 Sun 2014 19:47
627. 香煎肉魚

627. 香煎肉魚1

肉魚煎的夠酥，頭尾都可以吃，這是孩子以前帶便當的主菜之一。

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Mar 02 Sun 2014 19:37
阿基師家常菜 – 鹹香煎肉魚

鹹香煎肉魚

媽媽很常買回來煎的肉鯽魚，有時候腥味比較重。到底要怎麼煎，才能去掉那一層腥味，增加香氣呢？

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Mar 02 Sun 2014 15:29
豉汁蒸肉魚

豉汁蒸肉魚

那天上市場看到一堆肥肥壯壯的小肉魚（肉鯽仔），忍不住買了三條回家（嗯，逛市場的人常常會超出計劃，常常忍不住），以往我們家都愛乾煎肉魚，酥香油脆，一人一隻剛剛好，這也是很多自助餐店喜歡賣的魚，只是自助餐店的肉魚個頭較小．
　　我這回是用廣東的豉汁蒸法，魚肉鮮嫩，湯汁鹹香配飯，只是要多花一個步驟把辛香料和豆豉先炒香了，再舖在魚身上，會讓蒸魚有不同的風味．

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Jul 09 Sat 2011 19:53
乾煎白北魚 (作法)

1. 食材: 白北魚(冬季特產, ”白北”是台與發音), 鹽, 酒.

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Jul 09 Sat 2011 19:51
紅燒白北魚

紅燒白北魚

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Jul 08 Fri 2011 22:18
古早味蒸白北魚

【材　料】

白北魚	1片
豬絞肉	100公克
蒜末	2粒
辣椒末	1/3條
香菜末	2支
【調味料】

黃豆醬	2大匙
鹽	少許
白胡椒	少許
香油	1小匙
米酒	1大匙