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清蒸鯧魚  

菜譜原料：

 


1、白鯧魚1條（約600克）。


A：蔥絲、姜絲、紅辣椒絲各適量；


B：酒、味精、醬油、色拉油各適量；


C：鹽少許。

 

菜譜做法：

 


1、鯧魚兩面各劃數斜刀，用鹽醃30分鍾。


2、把調味料A灑在魚上，淋上調味料B，覆上微波薄膜，放入微波爐盤中用強火叮6分鍾即可（如果不熟可以適當延長1-2分鍾）。

 

引用：http://eat.tw/html/caikeshipuleibie/weibolucaipu/shuichanpin/2009/0807/5553.html

 

 

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